Ingrédients : 1 pâte brisée (maison c'est meilleur !!!) 4/5 tomates moutarde, sel, poivre, thym gruyère râpé 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 œufs Sur la pâte brisée, étaler une couche de moutarde. Déposer sur la moutarde les rondelles de tomates Préparer un appareil en battant les œufs avec la crème fraiche. Saler,… Lire la suite Tarte à la tomate
Ingrédients : 1 pâte à tarte à l'huile d'olive et parfumée avec des graines de fenouil 2 ou 3 bulbes de fenouil 4 gros oignons doux 2 gousses d'ail 18 filets d'anchois olives thym laurier sel poivre. Faire revenir et dorer les bulbes émincés et les oignons dans un peu d'huile pendant 5 mm, ajouter… Lire la suite Tarte au fenouil
Prenez 4 aubergines - Couper en 2 ( sur la longueur) les aubergines - Autocuiseur à la vapeur pendant 10 mn - Avec une cuillère à soupe séparer la chair de la peau - mettre à égoutter dans une passoire pendant 15mn - cuire deux poivrons coupés en 2 au grill ( la peau doit… Lire la suite Aubergines : Tarte aubergines/poivrons/anchois
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